HOTELLERIE ET RESTAURATION     

 

Au CCFA, la restauration et l’hôtellerie s’apprennent sur le terrain, au contact direct des réalités du métier.

Carrière de prestige et métier de passion, le domaine de l’hôtellerie-restauration attire chaque année de nombreux jeunes, séduits par la diversité des opportunités qu’il offre. Malgré les crises, ce secteur reste solide, notamment au Maroc, une destination toujours prisée par les voyageurs du monde entier.

Au sein du CCFA, nous préparons nos stagiaires à intégrer ce monde exigeant et passionnant. Grâce à notre approche "learning by doing", les élèves apprennent en pratiquant : service en salle, accueil des clients, mise en place, room service, gestion des réservations… Chaque geste est enseigné avec professionnalisme et précision.

Nous formons aux métiers concrets du terrain : serveur, chef de rang, réceptionniste, bagagiste, employé d’étage, ou encore agent d’accueil dans les établissements hôteliers ou de restauration. L’objectif : permettre à nos stagiaires d’être immédiatement opérationnels à la sortie de leur formation, prêts à travailler dans des hôtels, cafés, restaurants ou lieux de prestige, au Maroc ou à l’étranger.

CCFA, c’est une école qui enseigne l’excellence à travers la pratique, la rigueur, et la passion du service.